Naj's poglejmo, kako kvercetin, cink in vitamin C delujejo skupaj. Čeprav ima kvercetin lahko nekatere neposredne učinke na preprečevanje virusnih okužb, je njegova glavna vloga, da deluje kot ionofor, ki pomaga pri transportu nevezanega prostega cinka v celice.
Prosti cinkovi ioni lahko nadzorujejo razmnoževanje številnih virusov. Ko številni virusi okužijo celice, vstavijo genetsko kodo in encim, imenovan replikaza, za razmnoževanje virusa. Cink lahko blokira replikazo in s tem prepreči razmnoževanje ali širjenje virusa. To je eden od razlogov, zakaj se cink pogosto priporoča za lajšanje prehladov.
Vendar, da bi cink imel ta učinek na virusno repliko, je odprt"ionofor" (poseben kanal celične membrane, ki omogoča, da ioni vstopijo v celico). Kvercetin lahko deluje kot cinkov ionofor in poveča raven cinkovih ionov v celicah, s čimer preprečuje razmnoževanje virusa. Ta učinek kvercetina je lahko razlog za zmanjšanje okužb dihal, ugotovljenih v zgoraj omenjenih študijah.
Drugi hranilni partner kvercetina je vitamin C. Ko sta bila vitamin C in kvercetin združena v študiji v epruveti, je sinergistični učinek povzročil boljšo krepitev imunskega sistema in protivirusne učinke kot pri uporabi samostojno.
Vitamin C lahko tudi aktivno regenerirakvercetinv telesu. Antioksidativne snovi postanejo neaktivne, ko igrajo vlogo nevtraliziranja prostih radikalov. Ko se to zgodi s kvercetinom, lahko vitamin C aktivira popravilo. Zato je zelo pomembno, da zaužijemo dovolj vitamina C (s prehrano in dodatki).
Poleg rednega uživanja živil, bogatih z vitaminom C (sadje, kot so jagode, citrusi in mango, zelena listnata zelenjava, brokoli, sladka paprika itd.), je priporočljivo tudi dopolnjevanje z vitaminom C (vsaj 60 mg na dan, vendar vsaj za dodatne koristi 250 mg).