Mogroside je ena glavnih učinkovinIzvleček Fructus Momordicae. Ima različne biološke aktivnosti v preventivi zdravstvenega varstva in zdravljenju bolezni. Mogrozidi se pogosto uporabljajo v različnih panogah.
Področje uporabe Mogroside
1. Sladila
Mogroside je ena izmed aktivnih sestavin opičjega sadja. Med njimi ima Mogroside V boljšo biološko aktivnost. Na trgu je kot visoko intenzivno sladilo brez sladkorja.
Uporaba sladil mogroside je raznolika, kot so nadomestki sladkorja mogroside, primerni za bolnike s sladkorno boleznijo. Mogrozidi se uporabljajo za prosto sestavo, proizvedeni nadomestek sladkorja pa ima nizko vsebnost kalorij in dober okus.
Obstajajo tudi nove arome, oblikovane z mogrozidom in drugimi snovmi, ki se uporabljajo na številnih področjih, kot so pijače in bonboni.
Mogroside nadomešča tradicionalni beli sladkor in se ujema z mlekom, vijoličnim krompirjem itd., da naredi mehko in bogato pijačo brez sladkorja.
Da bi razvili boljša, čistejša in bolj rafinirana sladila mogroside, je še vedno treba raziskati čistost ekstrakcije in metodo ekstrakcije sladil Luohanguo, ki jih je mogoče bolje uporabiti v javnem življenju.
2. Izdelki proti staranju
Mogroside je naravni antioksidant z razvojno vrednostjo.
Med antioksidativnimi produkti mogrozida in produkti proti staranju je peroralna tekočina iz aglikona mogrozida mehkega okusa in lahko učinkovito preprečuje oksidativne poškodbe organov, ki jih povzročajo prosti radikali, kar dokazuje, da je uporaba mogrozida v potencialu za preprečevanje staranja. za izdelke za staranje.
Iz zgoraj navedenega je razvidno, da večina razvoja in uporabe mogroside izdelkov proti staranju temelji na zmanjševanju oksidativne škode in antioksidaciji. To je razširitev antioksidativne stresne funkcije mogrozida.
3. Športna prehranska dopolnila
Nekateri simptomi utrujenosti se lahko pojavijo po vadbi, učinkovita športna prehranska dopolnila pa lahko ublažijo utrujenost, ki jo povzroča vadba. Mogroside, kot najpomembnejša aktivna snov v izvlečku Luo Han Guo, ima funkcijo proti utrujenosti.
Uporablja se v športnih prehranskih dopolnilih, ki lahko ne le igrajo določen učinek prehranskega dopolnila po vadbi, ampak tudi lajšajo utrujenost po vadbi. Prav tako lahko deluje v sinergiji z volčjo jagodo, da ima učinek proti utrujenosti, obeti za tržno uporabo pa so široki.
4. Protivnetna sredstva
Mogroside ima pomemben preventivni učinek na vnetne lezije. Pri posredovanju bolezni dihal lahko prepreči vnetje dihalnih poti.
Številne študije so zagotovile osnovo za klinični Luo Han Guo kot protivnetno sredstvo, vendar njegova praktična uporaba še vedno zahteva poglobljeno raziskovanje njegovega mehanizma delovanja in klinična preskušanja z več vzorci.
5. Izdelki za lajšanje grla
Mogroside lahko deluje ne le kot sladilo, ampak ima tudi ekspektorans, antitusik in boleče grlo. Zagotavlja podporno podlago za razvoj izdelkov za zdravstveno nego, kot je Liyan.
Pri razvoju izdelkov za grlo z mogrozidom je treba poleg osredotočanja na učinkovitost celovito upoštevati tudi različne dejavnike, kot so sprejemanje okusa, učinkovitost in varnost.
6. Regulator črevesne flore
Ko ga uporabimo kot modifikator črevesne mikrobiote, lahko mogrozid kot potencialni prebiotik vpliva na črevesno mikrobioto.
interakcijo v korist zdravja ljudi.
Mogroside ima zaviralni učinek na različne vrste bakterij. Poleg tega lahko mogrozidi modulirajo sestavo črevesne mikrobiote in sintezo kratkoverižnih maščobnih kislin, kar posledično modulira debelost, medtem ko modulira črevesno mikrobioto. Zato se lahko uporablja za izdelke, ki z uravnavanjem črevesne flore delujejo na zmanjševanje maščob.
7. Nov nosilec zdravila
] Študija je pokazala, da lahko mogrozid poveča topnost slabo topnih zdravil, kar daje novo idejo za konstrukcijo novih nosilcev.
Mogroside se lahko uporablja kot nov nosilec zdravil, razvoj novega nosilca zdravil za mogroside pa bo pripomogel k razvoju več stilskih, večfunkcionalnih in večfunkcionalnih izdelkov mogroside.
Povzetek
Kot visokokakovostna surovina se Mogroside pogosto uporablja v aditivih za živila, vendar ima velik potencial tudi na drugih področjih.