Kaj je taumatin 99% prašek?
Thaumatin 99% prahje super sladka snov, pridobljena iz lupine oreščkov naravne rastline Thaurnatocuccusdanielli, ki je naravna beljakovina. Združene države so bile odobrene za uporabo žvečilnih gumijev leta 1984 in so zdaj odobrene za uporabo v mnogih državah. Je obetavno naravno sladilo za hrano.
Funkcija Thaumatina
1. Thaumatin 99% prahje vrsta naravne sladke beljakovine, sladkost je zelo močna in njena sladkost je v povprečju 1600-krat večja od saharoze, vendar je odvisna od koncentracije razredčenja: 5500~8000-krat, ko je 0,00011; 3500-krat, ko je 0,001, 1300-krat, ko je 0,01, in 850-krat, ko je 0,02. Njegova vodna raztopina je stabilna pri pH 1,8~10, njena izoelektrična točka pa je približno pH 11. Ker je beljakovina, se lahko s segrevanjem denaturira in izgubi sladkost, po kombinaciji s tanini pa bo izgubila sladkost. V raztopini soli z visoko koncentracijo se bo sladkost zmanjšala. Zlahka topen v vodi. Ima sinergijski učinek in učinek izboljšanja okusa, če ga delimo s sladili za sladkor.
2. Thaumatin ima dobro obdelovalno stabilnost in je stabilen v pasterizirani in pečeni hrani. Običajni konzervansi nanj ne vplivajo. Je stabilen v formulacijah hrane in pijače, rok uporabnosti suhih izdelkov pa je več kot dve leti.
Kje se lahko uporablja?
1. Thaumatin 99% prahje naravna sladka beljakovina z nizko energijsko vrednostjo približno 4,2 kcal/g, ki lahko izboljša in izboljša okus hrane ter prikrije grenkobo in trpkost. Prav tako lahko zmanjša senzorični prag številnih aromatičnih snovi. Kot so mentol, kava, ingver, čokolada, jagode, jabolka, limona, pomaranča itd. Uporablja se kot sladilo v živilski industriji. Taumatin z nizko koncentracijo lahko učinkovito izboljša okus hrane. Tudi če je količina 10^-6w/w, je učinek zelo pomemben. Primeren je za pijače, sladoled in prehranska dopolnila ali žvečljive tablete na osnovi mikroorganizmov in mineralov.
2. Taumatin in saharin, kalijev acesulfam in aspartam ter druga sladila imajo sinergijski učinek, ki lahko izboljša sladkost splošnih močnih sladil in lahko prikrije grenkobo, ki jo prinašajo nepoznavanje kovin in druga sladila. Zagotavlja okus, ki je bližji okusu saharoze, poveča sladkost in podaljšuje sladkobo. Ta naravni izboljšalec in ojačevalec okusa se dejansko uporablja v majhni količini in v bistvu ne proizvaja energije v človeškem telesu.
3. Ko se taumatin uporablja v nekoliko višji koncentraciji, ima njegova molekula visok naboj, ki lahko prikrije grenak okus in izboljša okus. Uspešno se uporablja v farmaciji. Dodan je bil antibiotikom, analgetikom, sirupom proti kašlju, splošnim zdravilom za prehlad, kapsulam in prehranskim dopolnilom.
4. Thaumatin prah se uporablja v kozmetični industriji, kot sta zobna pasta in ustna voda, lahko razširi svoj okus in hladnost; dodamo ga žvečilnim gumijem, bosta sladkost in dišava pri žvečenju trajala dlje, v žvečilnem gumiju brez sladkorja lahko spodbuja sladkost polnila Da bi se izognili dodajanju kariogenih snovi in povečali kalorično vrednost; če ga dodate kavnemu izvlečku, lahko ne samo povečate aromo, grenkobo in kislost kave, temveč tudi povečate vonj po praženi kavi; Soma sladko se doda cigaretam. V filtru lahko naredi okus dima miren in čist, ta učinek pa so dokazala številna japonska tobačna podjetja.
Pakiranje& Dostava
Pogosta vprašanja:
V: Zakaj izberemo qyherb?
Shaanxi Natural Healthcare Gruop co., Ltd je proizvajalec, specializiran za dobavo zeliščnih izvlečkov. Kot je vsem znano, Kitajci uporabljajo zeliščno medicino že tisočletja. Naši predniki so si nabrali dragocene izkušnje pri učinkoviti uporabi zelišč.
V: Ali lahko dobim vzorec?
Na splošno lahko dobavimo 10-20 g brezplačnega vzorca za testiranje, stroške pošiljanja pa plačajo stranke.
V: Kako opraviti plačilo po naročilu $?
1. Predračun bo poslan po vaši potrditvi
2. Sprejemamo lahko TT, LC, Paypal Western Union itd.
V: Kako dolgo lahko dobim izdelek?
Na splošno bomo uredili pošiljko v 3-5 delovnih dneh po prejemu vašega plačila.
Za majhna naročila, 5-7 dni po DHL, Fedex, TNT ali EMS express (od vrat do vrat);
Za velika naročila po zraku (7-10 dni) ali po morju (20-30 dni)
V: Kakšen je vaš tovarniški certifikat.
Zdaj smo prejeli certifikat ISO9001, ISO22000, SC, Halal in Kosher, proizvodna linija tovarne pa je bila v skladu s standardizacijo GMP.
Priljubljena oznake: thaumatin 99% prah, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, veleprodaja, v razsutem stanju, naravni, čisti, visoke kakovosti, na zalogi, naprodaj, brezplačen vzorec
